Wok
Vicki Liley
Bon état - 3.90 € - 3.40 €
Retrait sur place : Lundi 23/09/2024 - 14h00
Livraison chez vous ( Colissimo ) : Mercredi 25/09/2024
En point relais : Mercredi 25/09/2024
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En point relais : Mercredi 25/09/2024
Un formidable recueil de recettes traditionnelles et contemporaines, des plus simples aux plus élaborées. Le wok, cette sorte de poêle creuse au fond arrondi, est l'ustensile polyvalent et indispensable qui autorise une grande variété de préparations : soupes, plats de viande, poissons et fruits de mer, légumes, et même d'irrésistibles desserts. Son grand avantage est de conserver les substances nutritives des aliments et d'en sublimer la texture et les saveurs. Cuisiner au wok est, de plus, particulièrement rapide, ce qui en fait une méthode de cuisson bien adaptée à la vie moderne. Des instructions claires pour la préparation des ingrédients et la cuisson des mets Des recettes détaillées pas à pas Des photographies explicatives Un glossaire des ingrédients. TAPAS, SUSHI, LÉGUMES, FONDUES, AMUSE-GUEULE sont les autres ouvrages d'une collection propre à inspirer de merveilleuses expériences culinaires
Genre | Cuisine asiatique |
Éditeur | Editions Soline |
Collection | Le meilleur |
Dimensions | 14.5*19.5*1 cm |