Mini Verres, Maxi Délices !
Frédéric Berqué

Vos cinq sens sont en éveil ! Jeux de couleurs, mélange de saveurs, délicieux parfums, tintement de la cuillère sur le verre, vous tenez entre vos mains un mini verre ! Ils vont envoûter vos papilles ! Sucrés ou salés, très simples à réaliser, avec eux vous charmerez vos invités ! Place à la créativité ! Verres à whisky, tumblers, pots de yaourt, coupes, ramequins, et même pots à confiture : laissez parler votre imagination ! 52 recettes vite faites, bien faites ! Soupe froide de concombre au yaourt, crème brûlée de foie gras aux figues, lassi de banane et mini brochettes de poulet tandoori, guacamole au crabe et pamplemousse, mousse pistache, fraise et macaron, œufs à la neige au safran, trifles aux biscuits roses et litchis, milk-shake meringué aux myrtilles... admirez et... plongez !