Le Régime Anti-Cholestérol
Eric Bruckert

Toutes les clés pour abaisser son taux de cholestérol tout en profitant des plaisirs de la table. Grâce aux conseils d'un médecin spécialiste, apprenez à distinguer le " bon " du " mauvais " cholestérol et retrouvez les bases d'une bonne hygiène alimentaire. Luttez contre l'excès de cholestérol avec 135 recettes faciles et originales : saumon tiède aux asperges et à la papaye, carré de porc en chevreuil, pleurotes au modère en gratin, curry de légumes, crème glacée à la banane... Chaque recette est accompagnée de sa teneur en cholestérol, acides gras saturés, protides, lipides, glucides... Des propositions de menus en fin d'ouvrage vous aident à renouveler vos habitudes alimentaires pour rester en bonne santé.