Bricks
Ghizlane Tijani-Fabing

Si vous aimez concocter des surprises, ce livre vous est tout particulièrement dédié. La feuille de brick est en effet un peu à la cuisine ce que le papier peut être au cadeau. S'il faut bien entendu se consacrer à préparer une farce qui allie goût, texture et saveur, vous pourrez donner à vos trésors gastronomiques des formes triangulaires, carrées ou encore en cigares. Et l'on reconnaîtra vos efforts dans la minutie du pliage de la brick un peu comme l'on devine votre générosité dans un cadeau bien emballé.