Bourgogne, Morvan
Michelin

Ce guide s'articule en trois parties : l'Introduction au voyage offre un aperçu général de la région et de son contexte, Villes et curiosités présente par ordre alphabétique les lieux à visiter, enfin les Renseignements pratique permettent d'organiser dans le détail un séjour. LA BOURGOGNE Avec en son cœur l'austère môle du Morvan, entre Loire et Saône qui de tout temps ont favorisé les échanges et la circulation des hommes, la Bourgogne est une mosaïque de pays très divers où, dès le Moyen Age un mouvement monastique d'exceptionnelle ampleur avait créé une unité spirituelle sur laquelle les " Grands ducs d'Occident " allaient, aux 14e-15e s., bâtir l'un des états les plus puissants d'Europe. Cluny, Cîteaux, Autun, Vézelay, Fontenay, Dijon ont été le point de départ d'un extraordinaire rayonnement religieux et artistique. La Bourgogne, c'est aussi une multitude de petites églises romanes, la chaude couleur des toits de tuiles vernissées, des paysages riants, doucement vallonnés, à mesure humaine. C'est enfin l'un des vignobles les plus prestigieux du monde, héritier de mille ans de savoir-faire et lie à une solide tradition de gastronomie.